Erdbeereis (vegan)
2. August 2015

Gerade im Sommer ist ein fruchtiges Erdbeereis eine wunderbare Erfrischung, jedoch ist es meist voll mit Zucker und Milchprodukten. Nach einigen Versuchen entstand diese Mischung. Dieses Eis kann sehr gut mit dem Eis aus einer guten Eisdiele mithalten. Zudem ist es eine gesunde und vegane Alternative zum herkömmlichen Eis.   Zutaten (ca. 4 Kugeln): 200g […]

Vegan
10 Mythen rund um vegane Ernährung
19. Juli 2015

Vegan ist ungesund und eine Mangelernährung? „Sich vegan zu ernähren kann doch nicht gesund sein.“ Das höre ich sehr oft, wenn ich erzähle, dass ich mich so ernähre. Man sei blass, vegane Produkte seien teuer und man bekomme nicht genügend Eiweiß. So lauten zumindest die weitverbreiteten Vorurteile. Aber sind diese berechtigt?   Mythos 1: Veganer […]